Rodolphe Burger…
C’est une sorte d’épure, ce gars.
L’estafette, vieille petite fourgonnette, que mon père avait à ses débuts quand il a acheté cette boucherie, à Argenteuil. Derrière, il y avait des planches de bois à mi -hauteur, sur lesquelles se posaient les carcasses ou bestiaux entiers, retour de la Villette, que mon Grand-Père allait acheter.
Mais… c’est autre chose, Rodolphe Burger. Enfin, pas tant que ça, en fait. Le travail, il en est question, ici. Du temps passé, le labeur.